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店家資料

地址：嘉義市成功街98號

電話：05-2223107 05-2283607

因為參與合購的關係，所以最近的我很有口福的能吃到新竹的福源特製花生醬以及嘉義的福義軒手工蛋捲。

這次訂購的蛋捲有原味以及芝麻蛋捲兩包。在蛋捲包裝上頭，它還附註所有蛋捲是採用無抗生素的雞蛋為原料，也不使用氫化油，就算吃不出味道上的差異，光看這些字樣就覺得店家十分用心了。基本上，我和其他人一樣膚淺，管它是不是真的有機，只要上頭標上這二字，我就會將它和健康二字自動連結。所以無抗生素這四個字，也有著同樣的影響效力。

我對身體健康的重視，還展現在平時的食補行為之上。在某些程度上我是進補狂，沒事就會去喝補湯。以前在台中的時候，我很常去老虎城的「補益我家廚房」吃飯，不然就是大熱天還要去吃藥燉排骨。前陣子，我還因為進補不當，造成反效果，整天感覺不舒服。（熱體質的人盡量不要吃人蔘，否則很容易和我有著同樣的遭遇。）

蛋捲的捲層很厚實，芝麻的量也用的很多，整體味道很濃郁。不過它的熱量也不低，每一份（1.5支為單位）的機能蛋素蛋捲（原味蛋捲）熱量是163.7大卡，芝麻蛋捲則是172.1大卡。