J&C

幾個禮拜前收到Linda的試吃邀請信，一罐可自選口味，我勾選了蘋果肉桂，另一罐則是隨機出貨，等到收到包裹後，才發現是鳳梨柳橙。

蘋果肉桂是我喜歡的口味，單吃有點像麥當勞的蘋果派，淡淡的肉桂香氣，和塊塊分明的蘋果，不過，這跟我想像的果醬好像有點距離啊。雖然我不排斥吃到果肉，但是這麼大塊的蘋果塊，我還是第一次看到。如果蘋果可以再熬久一點，讓它化成泥狀，再加點檸檬，讓果膠更明顯的話，應該會更合我的口味。

我弟在試吃過蘋果肉桂口味之後，說他很喜歡這種果肉明顯的口感，可見口味這東西是因人而異的。不過，他認為定價可以再低一點，因為200ml就要260元(未滿2000元，還要自付運費)，好像貴了點…

至於芒果鳳梨，原本我猜它嚐起來會帶點酸味，但吃過之後，發現不是那麼一回事。它吃起來甜甜的，和蘋果肉桂一樣帶有果肉，看得出用料很實在，且Linda標榜她的果醬在熬煮時，是不加水的。雖說這個組合味道還不錯，但我還是希望果膠能夠再明顯一點，讓人在食用時，感覺的出是在吃"果醬"，而不是果泥...

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訂購方式

名稱：Linda的廚房 手工果醬

電話：0956572777

Email：linda.5277@gmail.com

部洛格：http://tw.myblog.yahoo.com/handmade-confiture/

打開盒裝之後，發現裡面有張訂購單和Linda手寫的小卡。

果醬外貌

拍的有點糊。蘋果肉桂果醬，質感偏水...較無一般果醬的果膠和泥狀感。

抹在吐司上的樣子

果肉超多~

芒果鳳梨

近拍