店名:晶湯匙泰式主題餐廳 (101店)
地址:北市市府路45號4樓
電話:02-81018123
價格:四人吃了近兩千塊,單點比套餐來的便宜一些。
最近和湯匙餐飲集團很有緣,上週才吃過大葉高島屋裡的湯匙,週末又和家人到晶湯匙101店聚餐,且這兩回用餐,大半都是拜他人所賜。
前次是J姐贈送兩人套餐券給我們,此次則是因為前陣子參加泰食美饌嘉年華抽獎幸運獲得千元禮券,於是接連兩個週末我們才得以到兩家不同分店用餐。
我們一行四人,共點了四人份的白飯(120元,一人份白飯30元)、五道菜和四道甜點,分別是涼拌牛肉沙拉(280元?)、月亮蝦餅(300元)、蝦醬空心菜(180元)、椒麻雞(280元)、辣炒椰汁牛肉,兩份摩摩喳喳、芋頭椰汁西米露、石榴冰,甜品每份各80元。
之前去Baipai Thai烹飪學校上課時,也學過這道涼拌牛肉沙拉,當時覺得這道菜簡單易做,吃來又頗開胃,但回台灣後一直還沒再試做過,只好趁這機會再重溫這讓我難忘的味道。
菜一上桌之後,發現這裡用的是薄片牛肉,和當日我們用較厚的肉片製作出來的口感略有不同,我比較喜歡課堂上學的版本,不過它的調味和配菜味道倒是不錯。我還在心裡偷偷記下素材,下週找天準備在家重製。
月亮蝦餅製作紮實,剖面上盡是滿滿的蝦肉,淋上特製醬汁風味不錯,和湯匙的另一道名品---金錢蝦餅各有千秋。
蝦醬空心菜吃起來沒帶蝦醬味,但炒的還算不錯。椒麻雞和我吃過的類型不大一樣,它送上的是炸好的雞肉,入口之前沾點醬汁食用,味道雖然不差,但是調味好像太淡,吃起來不是很過癮。
辣炒椰汁牛肉的醬汁很下飯,牛肉稱不上好吃,但是看到了一種很新奇的蔬果(?),就是放在最上面的那串的小黑球,雖說不知道那是什麼,但我還是吃了一口,感覺像是香草植物的味道。
除了這串小黑球之外,我還吃到在台灣相當少見的綠茄子。它的口感很特別,帶點清脆口感(不要煮的過爛的話),在泰國常被拿來作為咖哩內的配菜。
甜點的摩摩喳喳和上回我和J在湯匙吃到的甜點西米露一樣,甜味頗淡,用量紮實,我很喜歡,只是定價稍高就是了。
整體來說,這裡的環境和服務都很不錯,但建議用餐之前先訂位,可請餐廳代為保留靠窗座位。我們這次去就是因為沒事先訂位,最後只能坐在人來人往的走道旁邊,吃到一半還得娜位讓其他用餐客人通過(走道空間不夠大),多少打壞用餐氣氛。
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餐桌

月亮蝦餅

辣炒椰汁牛肉外觀

辣炒椰汁牛肉

椒麻雞

蝦醬空心

涼拌牛肉沙拉

摩摩喳喳

芋頭椰汁西米露

石榴冰

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