我媽有一群好友，她們時常到彼此家中聚餐，或是約一約就到附近的縣市覓食。有時，她們會從雲林開車到台南，只為了一嚐阿霞飯店蟳仔米糕的好滋味。白河蓮花季時，她們也會相偕到那邊的餐廳去享受蓮子大餐。
夏日需要避暑時，則開上溪頭去那裡走走逛逛，順道吃碗竹筒飯再下山。老實說，我還蠻羨慕這種優遊自在的生活方式，所以每次回雲林時，我都會央求我媽帶我去體驗她平日的生活方式。
雲林因為大眾交通不便(這是都市的人無法想像的，等個半小時、一小時都還不見得等的到公車的生活)，所以我從小就很習慣爸媽接送的生活，且為了省事，我國一時就搬進宿舍居住，一直到高中畢業都是如此，節省了每日通勤的時間。
正因如此，小妹在雲林讀五專時，爸媽便給她一台車，讓她每日開車上、下學，不然騎機車走山路還蠻危險的。(我又離題了…)
回到正題，這天早上我媽帶我和小表妹到西螺去吃九層粿。西螺距離我家大概要半小時的車程，但是對於像我媽這樣一個每天趴趴走的人來說，這樣的路程算不了什麼。
北部街頭隨處可見西式早餐店，就算是中式早餐，也多半是販賣豆漿、油條這類的食物，但其實中、南部人除了吃這些東西之外，也會到賣飯和麵或粿的早餐店用餐。
這家賣九層粿的攤販同樣也是屬於南部早餐的選項之一。到這裡肯定要點一碗綜合湯，裡頭放有好幾塊豆腐、竹筍和炸過的豬皮(看起來跟豆皮沒兩樣)，湯則是用大骨熬成的，喝起來很順口，滿滿的湯料竟然只賣10元，相當便宜。
因為我們去的時間比較晚，所以九層粿早就賣完了。(一般而言，一到八點粿就會賣光，所以想去覓食的饕客請早點起床) 因為之前吃過幾次，因此先來分享記憶中的滋味。九層粿是放涼之後加醬料和油蔥就能上桌的餐點，口感很Q，而粿也做的相當紮實，是一道吃了會上癮的餐點。
因為粿賣完了，所以我們那天改點乾麵和肉粽。不管在哪一道餐點上，必定會澆上油蔥是這家店獨有的特色。炸的又酥又香的油蔥淋在黃麵上，加上簡單的配料，就是一碗美味的乾麵。肉粽的味道也很不錯，搭上蒜末和油蔥，滋味更好。
不過，從四月起這家店就漲價了。現在乾麵一碗25，而肉粽則為20元，其實價格還是相當實惠，至少在雲林35元就能吃一個肉粽和喝一碗湯，但在台北大概只能買一個陽春，且還不是很好吃的漢堡，所以有時覺得住在南部還蠻幸福的。
改天回雲林時，再到這家店去覓食，順道拍九層粿的照片讓大家聞香一下。
＊ 這家店在西螺延平路附近，但是因為沒有門牌號碼，所以我也很難講出確切的位置。到那裡之後可以問問在地人，應該不難找到這家店。
＊ 還有，這家店的隔壁也開了另一家九層粿店，不過我媽覺得那攤比較難吃。請認明招牌西螺【黃】九層粿，才是我說的這家喔。(怎麼寫的那麼像賣藥廣告的台詞...)
往西螺市區開去
途中會經過丸莊醬油(這條路和販賣九層粿攤販的那條路在某個紅綠燈處交會)
門口掛了兩罐丸莊醬油的產品 (附帶一提，這是我國中室友她家開的)
西螺的名產就是醬油，除了丸莊之外，還有瑞春醬油也很有名。
店門招牌。
店家上頭掛的招牌，上頭寫著這裡六點就開始營業了。
這裡只擺了幾張桌子和攤子。
在路旁就能做起生意來了...
油蔥真的很好吃，連原本不敢吃油蔥的我，都能輕易喀完...
乾麵，也很好吃...
滿滿的一碗竟然只要10元~~~
中南部的攤販必備辣椒醬。雖然醬料不辣，但是少了這一味就不太像中南部人愛吃的口味了。
這家店開在黃家油蔥果旁，但我媽覺得這家味道沒那麼好。
應該是模仿早期台灣建築的建物
如果這在早期的台灣，應該算是帝寶級的豪宅了吧？！
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[東區] Bianco
吃遍四方(30)
我也是西螺人
文中提到室友
你是不是念東南呢?
那就是我學姐嚕 幸會幸會
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