碎碎唸

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店名:全平價鍋燒Party (石頭火鍋和無煙燒烤)
地址:台北市士林區文林路25
電話:02-28828866
交通:劍潭捷運站一號出口附近。(都市叢林那條路上)
 
之前和癸旭一家人到士林夜市吃飯。原本想在市場裡覓食,無奈太多人,再加上我們帶著小朋友同行,所以便轉戰夜市附近的全平價石頭火鍋。
 
全平價是一間提供火烤兩吃或單吃火鍋的店家。我們那天選擇吃火鍋。這裡的爐子很大。服務生會先詢問用餐的客人,對肉類的偏好,接著端來洋蔥和肉,放入鍋內約略炒過,再放入高麗菜並注入高湯。不過,我真覺得這個動作是多餘的,因為我不認為這樣胡亂炒就能達到爆香的效果,感覺只是種噱頭。
 
除了這些由服務生端來的食材之外,其他的食材得到一旁的冷藏櫃取用。老實說,我覺得這裡的食物看起來不很ok,而且種類不多,所以我跟小朋友們每個都喀了一包以上的王子麵。(王子麵真是火鍋救星啊!)這裡的甜點和冰品也很一般。
 
我想可能因為大家到士林夜市來都是吃小吃,所以餐廳的飲食反而相形見絀。雖然全平價的價位一般,但是因為食物還蠻普通的,所以這家已經被我列為除非必要,不然再也不會進去的店了。




空有份量,味道一般。

Posted by claudialiu at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(2012)


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Comments (2)

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  • 說真的,從照片看來,整鍋放得很雜亂。
    小玉米擺明就是純搞噱頭,完全無法為整個火鍋加添任何整體美味。

    還有,魚板。
    你拿來擺在你這次所吃的火鍋,但你的湯頭早就過濃。
    魚浸在過濃的湯頭當中,再好吃也味道有限了,完全沒啥意義。

    當然,每個人的個人喜好皆有不同。
    我也不同意全平價是特別好吃的一家店,但我覺得全平價還不錯,看人怎麼吃而已。


    不知你是否有想過,石頭火鍋為何先要特地炒香肉片。
    但,很明顯你是已經有想過了,你認為那只是搞噱頭而已。

    就連店家所提供的多餘食材螃蟹,你也都連同肉片加進火鍋當中。
    先吃肉類再吃海鮮,小火鍋隨便加隨便吃,石頭火鍋竟然也是這種加法。
    過濃的湯頭,只會打從一開頭就混淆了味覺,又何來的美味可言。

    你這樣擺法,若要拿來吃〝春日〞這種較高價的霜降牛肉鍋,店家根本就不同意。
    店家會故意把海鮮盤延到你吃完牛肉之後才上,免得海鮮破壞牛肉的味道。

    還是要強調一句,每人喜好各有不同。

    不過,火鍋是由店家提供美味基材,而由客人負責調味。
    換而言之,火鍋這東西比較特別,必須要由店家與客人齊力完成料理。

    不是頂好吃,除了怪罪店家之外,自己也要好好思考一下。
  • 謝謝你的指教,但因為我們那次去吃的人數較多,四大兩小,好像不是我想怎麼吃就怎麼吃的吧...當然如果是自己一人吃一鍋,或許不會有這樣的問題,但大家共食時,如果意見太多,好像不是很受歡迎,更何況火鍋本來就是很主觀的東西,有的人愛吃肉,一進去就倒了一堆肉,他們覺得這樣才叫美味,有的人(像我)愛吃泡麵,所以一定要放泡麵,到後來當然會變成這個樣子。

    我寫的只是主觀的感受,並且表示我們是一堆人去吃,可能會發生的情況。食記本來主觀,不是嗎?

    claudialiureplied on 2009/01/11 20:07

  • 二月二十八日,原想到市場吃小吃,但逢人潮,改去吃全平價石頭火鍋、無煙燒肉。
    我跟老公選二樓燒肉區,一坐下,整個感覺差了!桌上和爐子油膩膩很不乾淨衛生 ,倒了胃 口!
    服務一般,點菜前告之有些菜單廠商沒貨所不供應、也就罷了。
    菜色普通也就算了,竟還不新鮮!
    我跟老公第一次吃到那麼難吃,也算是幾乎不吃,因很不乾淨,倒了胃口,只喝飲料,撐不到半小時,付錢走人!結帳一千多元。
    {全平價}顧名思義:就是菜單真的真的很平價。收費真的真的很高價!
    花錢受罪、不是享受! 再也不會來這家店。


    全平價
  • 看到你的遭遇,真是覺得難過,花錢找罪受大概就是這樣。

    claudialiureplied on 2009/03/04 17:39

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