早上七點半就起床準備材料，並將一些食材切好、煮好，一到攝影棚便可以馬上進行拍攝工作。
 
今天預計拍完24道菜，而我因為前置作業有點耽擱，所以十點半才抵達攝影棚。我和廚房小幫手馬不停蹄地洗、切、煮、裝盤，再由出版社的人員和攝影師擺設、拍照。下午兩點左右，所有食材都已經做完準備工作。
 
做完最後一道菜之後，此書的編輯吳小姐和我溝通書裡的內容，告訴我有哪些部份還需要再修改和增訂(唉，原本以為過了總編輯那關之後就沒事了…)。基本上，我很喜歡她的提案，只可惜我的時間不夠多，所有有些部份只能再做修正。
 
看完今天拍的毛片之後，我才回家。這位攝影師化腐朽為神奇的技術十分高超，一張張成品閃過眼前時，我傻愣在那兒，不敢相信那是我做出來的東西。我自己也拍了幾張食材裁切後的模樣，不過成品卻只拍了兩張。
 
下星期三還有19道菜要完成。在這之前，我得先規劃做菜順序，以免到了拍攝現場又手忙腳亂。
 
＊還有，我下星期三那天還需要一位廚房小幫手，希望是個樂意供人差遣，並具備洗菜和切菜等技能的人，回報是一頓晚餐。





擺設之前


Posted by claudialiu at 痞客邦 PIXNET Comments(0) Trackback(0) Hits(419)

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